Åbningstider

  • Åbningstid
  • Tirsdag til lørdag
    12-22
  • Søndag
    12-17
  • Frokostkort
    12:00 - 16:00
  • Aftenkort
    17:00 - 20:30

Om Buvette Nordhavn

Buvette Nordhavn takker af for nu, men eventyret er langt fra slut!

Holdet bag Buvette Nordhavn vedtog i starten af april måned, at det er slut for denne gang. Derfor bliver der desværre ikke serveret flere saftige rotisserie kyllinger og andre franske landretter, fra vores restaurant på Nordhavns vandkant.

Efter lang tids overvejelse har vi valgt at søge nye græsgange, da et udfordrende år har sat en stopper for mange af de planer, vi havde for Buvette. Buvette Nordhavn har siden åbningen i februar 2019 været flagskibet for vores gastronomiske ideologier og ambitioner. Vi har siden, vi satte den første tallerken foran vores skønne gæster haft mange planer med den dejlige lokation. Udover at bringe det franske køkken til Nordhavn samt at fylde lokalet med duften fra rotisseriet, har vi løbende haft ambitioner om at skabe et afslappende samlingspunkt for lokale og besøgende i Nordhavn. Et samlingspunkt hvor det gode håndværk går hånd i hånd med personlig servering og hyggelig atmosfære. Men verden ville anderledes, og en vis pandemi satte prop i vores fremtidsplaner. Covid-19 medførte, at mange af de tiltag og initiativer vi havde på dagsordenen for 2020 og 2021 blev udskudt eller sløjfet helt. I en tid hvor vi skal stå sammen hver for sig, føler vi, at mange af de idéer der var på tegnebrættet, ikke længere skaber den samme værdi som før Corona.
Her to år efter åbningen, et år inde i pandemien, har vi måtte erkende, at vi ikke længere har de samme muligheder, der skal til for at gøre Buvette Nordhavn til den oase, vi havde i tankerne.

Vi takker for den måde, I tog imod os på, og jeres bidrag til gang på gang at skabe den gode stemning og afslappende atmosfære, der var med til at skabe lysten til dag efter dag, at åbne dørene og byde jer indenfor. Det har været en stor fornøjelse at være en del af det fantastiske miljø, der er skabt i Nordhavn.

Selvom vi på Buvette Nordhavn takker af for denne gang, er det ikke et farvel, men et på gensyn!
Der bliver i øjeblikket udviklet og tænkt nye tanker til fremtidige projekter. Vores passion for værtskab og gastronomi er ikke brændt ud, og vi kigger forventningsfuldt efter nye spændende muligheder, for igen at åbne dørene til kulinariske oplevelser, nærværende servering og fantastisk atmosfære.

Fra hele holdet på Buvette Nordhavn – på gensyn og bon appetit!



Midt i det nye pulserende Nordhavn åbnede vi i februar 2019 Buvette Nordhavn med en ambition om at skabe det naturlige samlingspunkt for alle lokale og besøgende i den nye pulserende bydel.

Buvette Nordhavn er en bistro, der kombinerer den franske charme med den danske hygge.

Vores køkken serverer kreative retter med udgangspunkt i årstidens friske råvarer.

Præcis som i Frankrig har vi på Buvette Nordhavn stor fokus på vin, der er en naturlig del af ethvert måltid. Vores vinvæg giver vores gæster mulighed for selv at gå på opdagelse og vælge præcis den vin, der passer dem. Vores personale står selvfølgelig altid til rådighed til at vejlede og gøre jeres oplevelse til noget særligt.

Vi glæder os til at byde velkommen i Nordhavns Vandkant.

Frokost

FROKOST

CÆSAR SALAT • 130,-
Plukket rotisserie kylling – hjertesalat – parmesan – surdejscroutoner

CONFIT DE CARNARD SANDWICH • 135,-
Rødkål – sennep – surdejsbrød

BUVETTES FORTOLKNING AF EN KLASSIKER • 125,-
Selleri – beurre monté – confiteret æggeblomme – hasselnød

HÅNDSKÅRET TATAR AF OKSEINDERLÅR • 125,-
Persille – langpeber mayo – syltet solbær – malt
Tilkøb fritter  • 40,-

TAVLERET • FRA 90,-
Spørg din tjener

¼ KYLLING FRA ROTISSERIE • 135,-
Græskar – sylt – blanquette
1 valgfri sideorder: Mix salat, ristet kål med saltet citron eller fritter med chilimayo

BØRNERETTER

BUVETTES BØRNE KYLLE  • 75,-
Serveret med fritter og grønt

SURDEJSTOAST MED SKINKE OG OST    • 75,-
Serveret med fritter og ketchup

DESSERTER

DEKONSTRUERET RISALAMANDE  • 85,-
Ris – mandler –  kirsebær

TAVLEKAGE FRA 35,-

UDVALG AF HJEMMELAVET IS 

1 KUGLE  •  25,-

2 KUGLER  • 35,-

3 KUGLER  •  45,-

PETIT FOUR  •  55,-
3 stk.

Aften

FORRET

BUVETTES FORTOLKNING AF EN KLASSIKER  • 110,-
Selleri – beurre monté – confiteret æggeblomme – hasselnød

RØGET LAKS FRA DANISHSALMON • 115,-
Syltet sennep – dild – æble

HÅNDSKÅRET TATAR AF OKSEINDERLÅR • 90,-
Persille – langpeber mayo – syltet solbær – malt
Tilkøb fritter • 40,-

HOVEDRET

1/2  KYLLING FRA ROTISSERIE  • 165,-
Græskar – sylt – blanquette
1 valgfri sideorder: Mix salat, ristet kål med saltet citron eller fritter med chilimayo

FRANSK ANDEBRYST  • 185,-
Saltbagte beder –  løg –  surdej –  portvinssauce

STEGT KRONDYRSRYG  • 235,-
Confiteret majroe – peberrod – enebærsauce

STEGT HAVTASKEKÆBE  • 210,-
Kål – løg – røg – citron

TAVLERET • FRA 165,-
Spørg din tjener

SIDE ORDERS

RISTET KÅL MED SALTET CITRON  • 40,-

FRITTER MED CHILIMAYO  • 40,-

MIX SALAT  • 40,-

BØRNERETTER

BUVETTES BØRNE KYLLE  • 75,-
Serveret med fritter og grønt

SURDEJSTOAST MED SKINKE OG OST   • 75,-
Serveret med fritter og ketchup

DESSERTER

DEKONSTRUERET RISALAMANDE  • 85,-
Ris – mandler – kirsebær

CHOKOLADE & MANDARIN  • 85,-
Praline – hasselnød – mandarin sorbet

KASTANJE  • 85,-
Hvid chokolade – vanilje

UDVALG AF HJEMMELAVET IS  
1 kugle 25,-        2 kugler 35,-        3 kugler 45,-

PETIT FOUR  • 55,-
3 Stk.

3-retters

RØGET LAKS FRA DANISHSALMON

FRANSK ANDEBRYST

DEKONSTRUERET RISALAMANDE

Pris: 350 kr. 

Vinmenu: 225 kr. 

Drikkekort

Vin på glas

Vi har altid 3 forskellige rødvine, hvidvine og rosévine, som sælges
på glas i 3 forskellige prisklasser.

  • Glas vin
    65,-  /  85,- / 105,-
  • Glas bobler
    85,- / 105,-

1  flaske rød, hvid, rosé eller bobler

Vi bestræber os på at have et varierende og spændende vinudvalg, og vi har derfor ikke et fast vinkort. Gå gerne på opdagelse på vores vinvæg.

Alle vine er priskategoriseret.

  • Rød
    250,-
  • Grøn
    300,-
  • Blå
    350,-
  • Hvid
    400,-
  • Gul
    500,-
  • Hvid med prik
    600,-

Drinks

  • Dark and stormy
    95,-
  • White Russian
    95,-
  • Gin Hass
    95,-
  • Cucumber Collins
    95,-
  • French 75
    95,-
  • Espresso Martini
    115,-
  • Buvette Spritz
    95,-
  • Aperol Spritz
    95,-
  • Lillet Vive eller Rosé Spritz
    90,-
  • Cognac 4 cl
    90,-
  • Baileys 4 cl
    80,-

G&T udvalg

4 cl gin m. Fever-Tree tonic

  • Beefeater 24 m. grape
    90,-
  • Monkey 47 m. appelsin
    110,-
  • Plymouth Dry Gin m. lime
    90,-
  • Gin Mare m. rosmarin
    95,-
  • Citadelle m. ribs
    95,-
  • Hendricks m. agurk
    95,-

Fadøl

  • Kronenbourg Blanc
    40,- / 55,-
  • Carlsberg
    35,- / 50,-
  • Classic
    35,- / 50,-
  • Angelo
    40,- / 55,-
  • Jacobsen Yakima IPA
    40,- / 55,-

Flaske øl

  • Jacobsen Brown Ale
    40,-
  • Nordic
    30,-

Vand / Sodavand

  • Vand pr. person
    25,-
    Frisktappet filtreret vand fra Purezza
  • Danskvand pr. person
    25,-
    Frisktappet filtreret vand fra Purezza
  • Cola
    30,-
  • Cola Zero
    30,-
  • Æblejuice
    30,-
  • Lemon
    30,-
  • Tonic
    30,-

Buvettes øko lemonade

  • Rabarber
    50,-
  • Hyldeblomst
    50,-
  • Vælg med eller uden brus

Kaffe

  • Latte / Cappuccino
    38,-
  • Cortado
    35,-
  • Espresso
    20,- / 25,-
  • Americano
    30,-
  • Hjemmelavet varm chokolade m. flødeskum
    45,-
  • Te
    30,-
  • Iskaffe
    40,-
  • Irsk Kaffe
    80,-

Snackkort

Snacks

CROQUETTE  •  40,-
Fermenteret pebermayo

KARTOFFEL CHIPS  •  45,-
Rosmarin — eddike — friskost dip

OLIVEN  •  40,-

SALTET MANDLER  •  40,-

COPPA  •  65,-
Tørret svinenakke

UDVALG AF SNACKS  •  165,-

Kontakt os